草鱼萝卜金针菇如何煮做？

1、白萝卜洗净切小块，锅洗净热油后倒入萝卜加盐炒几分钟后加水盖盖子煮。

2、萝卜煮倒七成熟时舀出萝卜留汤在锅里，然后加水草鱼和生姜、料酒、盐、蒜米入内大火煮开小火焖煮20分钟。

3、煮足一定时间鱼汤变成纯白色，鱼肉软烂时放入煮好的萝卜加点水继续煮开至熟。

4、萝卜鱼肉煮成白色汤时，加入洗净撕碎的金针菇煮熟透，最后撒入葱花香菜和胡椒粉拌几拌OK了，白色的萝卜清甜可口，纯白色的鱼汤和香菜味美至极点，脆嫩的金针菇让人回味无穷。