鸭肉怎么做好吃又简单

1、首先把鸭肉洗干净，再剁成块控干水分倒进碗里备用。

3、再把冬瓜打皮切成块备用，冬瓜可以切大块一点。

5、再执着着把鸭肉放下去转大火爆炒几分钟，一边炒一边加上一料酒，也可以盖下盖子，就是把鸭子本身里面的水分煮干或炒干，这样子炒出来的鸭肉腥味少了许多。

6、接着把冬瓜放下去翻炒一分钟。

8、时间到了，等高压锅里面的水蒸汽出完了再倒入大碗里，上桌开吃，很有营养也很下饭的一道菜。