如何炒出好吃的白玉菇菜花？

1、我们将食材清洗干净，然后将白玉菇去根，切成段，菜花切小，猪头切丝，然后锅中烧水，水开后下入食材焯烫40秒

2、然后控水捞出，再热锅冷油，油热后放入肉丝炒至变色，再加入葱姜，胡椒面，酱油，蚝油炒香

3、然后淋上少许料酒去腥，下入食材，翻炒一下，再放入味精，砂糖和青红辣椒块增香点缀

4、最后再加入适量的水淀粉，大火勾芡收汁，就能出锅享用啦