如何自制红枣枸杞银耳汤

1、在自制银耳红枣枸杞汤前，将银耳放入凉水中泡发（冬季可用温水）,待完全浸泡半小时后，用清水洗净，去除根部，并且撕成小片。

2、把银耳放入锅中，加入水，然后用大火煮开。

3、待水开后加入洗净的红枣、枸杞和冰糖，一起沸煮10分钟左右，再改为小火慢炖一小时，慢炖过程中不断用勺子进行翻动，以免粘锅。

4、待汤水变得粘稠后，关上火，盖上盖子焖至10分钟。

5、最后就可以根据自己的口味进行食用，请记得将剩下的放入冰箱进行冷藏保鲜。