内蒙莜面做法大全

1、首先，准备好莜麦面150g，面筋粉1大勺，青椒，姜末，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，糖2勺，醋3勺，盐适量

2、然后在莜面中加入面筋粉，倒入开水搅拌均匀。

3、接下来把面揉成团醒一会儿。

4、然后分成小面团，擀成薄圆饼，用刀切成条。然后上锅蒸。

5、锅中倒油，葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香。

6、最后将炒制好的汤汁淋在面上就可以了。