1、螺旋藻是高蛋白低脂肪。据科学家研究发现，螺旋藻里含有18种氨基酸。螺旋藻里蛋白质含量是60%，而脂肪含量只有5%
2、维生素。螺旋藻里维生素含量极其丰富，有维生素B1、B2、B3、B12维生素E等。
3、叶绿素。螺旋藻里的叶绿素含量极其丰富，据科学研究表明，叶绿素可促进消化，有利于排除毒素。
4、酶类。螺旋藻里含有丰富的酶类，如：SOD酶，抗衰老、提高细胞活性、加快新陈代谢。
5、矿物质。螺旋藻里含有数十种人体所需的矿物质和十几种微量元素，有助于补充营养。
6、另外螺旋藻里还含有胡萝卜素和亚麻酸和藻蓝素等等营养成分。
