酱焖鸭子的做法

1、鸭子切小块，凉水入锅，放入一汤勺料酒几片姜，煮开三分钟捞出洗净浮沫备用。

3、起锅放入少量油，放入鸭块煸炒干水分，出油。

5、放入三汤勺黄豆酱，两汤勺甜面酱炒出香味。放入一汤勺五香粉然后翻炒均匀。

7、放入适量盐，一汤勺鸡精。大火煮五分钟出锅。