小葫芦饼干版雪花酥是怎么做的家常教程

 时间:2024-10-16 22:32:32

1、备好所有的食材备用,要精确称量

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2、平底不粘锅,烧热加入黄油小火融化

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3、放入棉花糖,小火,翻拌

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4、小火炒到棉花糖融化

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5、然后加入奶粉,始终保持小火,翻拌

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6、拌匀后加入坚果

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7、加入蔓越莓干翻拌,始终保持小火

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8、拌匀就可以关火了

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9、把小葫芦饼干放进去,用铲子先拌一下

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10、因为这个时候还是比较热的,用手还是比较烫手的,所以先用铲子拌一下

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11、一定是带手套操作,不然会烫,还粘手,拉丝这样叠几下

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12、最后叠均匀了就可以了

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13、取一个方盘撒入适量的奶粉

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14、把揉好的,雪花酥放进去,按扁

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15、用刮板按压,高度与金盘齐平

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16、然后按压的方方正正的就可以了

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17、放凉以后定型完成,取出放案板上

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18、切成你想要的块,然后沾奶粉

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