排骨怎么做才最好吃

1、排骨洗干净，切成块，如下图。

2、凉水下锅煮，加点料酒，如下图。

3、水开10分钟左右取出排骨，凉水冲洗干净，如下图。

4、锅中起油，放入排骨，如下图。

5、煎至两面金黄，放入葱姜蒜，生抽，酱油，如下图。

6、加一罐可乐，加适量水，如下图。

7、加入盐、鸡精和耗油，如下图。

8、小火炖上20分钟，如下图。

9、大火收汁，即可食用，如下图。