红椒炒肉丝怎么做

1、红椒，生姜，里脊肉切丝，大蒜切片。

2、肉丝里加入适量淀粉、酱油、料酒、胡椒粉搅拌腌制。

3、锅中倒入适量油，倒入肉丝翻炒。

4、炒至变色断生盛出。

5、锅中倒入适量油、生姜、大蒜爆香。

6、倒入红椒、肉丝、盐、生抽、酱油、蚝油翻炒即可。