瑶柱怎么做好吃

1、食材准备：冬瓜洗净，去瓤备用。瑶柱用冷水泡开备用。

2、用工具将冬瓜肉刮成冬瓜球备用。

3、锅内放入适量清水，煮沸，加入瑶柱和姜片。

4、煮沸1-2分钟后加入冬瓜。

5、中火煮到冬瓜丸子接近透明，表示冬瓜已经熟了。关火，加入适量盐，鸡精，白胡椒粉，轻轻搅拌即可食用。