如何做鲫鱼汤

1、将黑豆洗净，用清水浸泡一小时。同时将瘦肉飞水。

3、热油锅，爆香姜片。放入鲫鱼，煎至两面金黄。ps：煎过的鲫鱼能去腥，鱼汤才会鲜甜。

5、把炒锅中的汤汁全部倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，煲2小时。