蔬菜粒煎蛋的制作方法

1、准备食材，全蛋一个另一个只用蛋清。蔬菜切小粒。

2、玉子锅内刷油，先放入青红椒炒约半分钟，再放黄瓜粒。

3、加盐加糖拌匀再加蛋液，把鸡蛋浇在蔬菜上。

4、转动锅体让每个角落都布满蛋液。

5、加盖小火焖大约两三分钟。

6、熟了之后，直接平着倒出来就好啦。切块装盘。