芹菜叶馅儿小馄饨的做法

1、择取新鲜的芹菜叶洗净，焯水，细细的切碎

2、肉馅中加入葱花、姜粉、酱油、盐搅匀，再加入切碎的芹菜叶和香油搅拌均匀。

3、面粉加水揉成面团，醒15分钟后再揉

4、把大面团揪成剂子，大概35g左右一个。取一个小剂子擀成一个直径约为15cm左右的圆形薄片

5、用刀十字切成4份

6、如图：上下对折，捏上边。

7、水(如果有鸡汤更好) +紫菜+生抽+白胡椒粉+盐+ 两滴醋+香菜末+香油……还可以加虾皮。出锅