怎样手工调饺子馅料？

1、芹菜叶子摘掉。

2、清水冲洗干净。

3、晾干水分备用。

4、肉一块，清洗干净备用，选择这种7粉瘦3分肥的，吃着不腻，而且香味足。

5、先切成小片。

6、菜板上剁碎。

7、放盆中备用。

8、芹菜切碎，尽量切的碎一点。

9、切碎的芹菜与肉混合。

10、加入酱油、耗油、盐、生姜末和葱末。

11、顺时针搅拌均匀就可以了。