怎么做黄瓜粒蛋炒饭

1、将黄瓜切成粒，宽度大约是7毫米的方块，葱切成末。

2、把2个鸡蛋敲到碗里来，打散，可以加点料酒，少量的哦，可以去除鸡蛋的腥味。

3、锅子加入少量橄榄油烧热，橄榄油只要烧到7成热就行了，然后倒入饭，速度的翻炒，把米饭炒散。

4、把蛋液均匀的倒在米饭上，也要速度的翻炒。

5、炒到所有的蛋液凝固，和米饭裹一起。

6、加入黄瓜粒和葱末，还有盐，速度翻炒几下，把盐炒匀。

7、最后出锅装盘。