姜撞奶怎么做才成功

1、材料图。

2、姜去皮磨成姜蓉。

3、用滤网挤出姜汁。

4、一个小碗需要1-2汤匙的姜汁。

5、小碗倒入奶，加入糖煮。

6、煮到网申烟，温度是70-80度间，这步的温度很重要。不能煮沸了。

7、将姜汁摇均再撞入奶，静置5-10分钟，奶面可放上一个汤匙不沉入就成功了。

8、该品味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。