清明团子的制作步骤

1、首先将咸蛋黄9个，放在垫油纸的烤盘上，可以撒点白酒去腥味，放进预热好的烤箱180度烤12分钟。

3、继续把搅拌好的肉松蛋黄馅分成32克一个，搓圆备用放在烤盘上。

5、然后将170克麦青汁加热下倒入面粉中，带上一次性手套揉成面团。

7、最后把水烧开上锅蒸10分钟，基本上蒸10分钟够了，时间太久青团会塌。