面包的做法——油酥面包的做法

1、首先将500g高筋面粉、5g酵母、1颗鸡蛋、250g水、30g糖混合在一起揉成面团，再加入20g油揉匀，饧发至原体积的两倍大。

2、然后将100g低筋面粉和50g油、20g糖、1颗鸡蛋混合搅匀，这是馅。

3、饧好的面，分剂子揉圆，饧10分钟。

4、然后擀开，包馅卷起，斜切，然后捏住一角向后翻，在后面捏紧即可（造型大家按自己喜欢的样子做就可以了）。

5、饧发至原体积的两倍大，刷上蛋液，撒上芝麻。

6、180度上下火预热烤箱，预热好后放入烤箱烤20分钟即可。

7、成品图。