腊鸭腿焖芋头

1、鸭腿切块，芋头切块，蒜苗切段（不喜欢太小片的可以卷起来一整条下锅），姜切片（嫌麻烦一块直接拍下去的也可以）。

2、锅里煮开水，放鸭腿过水。

3、过完水，重新在锅里装水煮鸭腿，水不用放太多半锅就可以的。

4、煮到大概水开了，出油了再把蒜苗的头放下去，出味再放叶子。

5、待鸭肉的咸味出来了就可以放芋头了，放小火煮，等芋头前端有点软到有点一按就碎就可以出锅了。