茄汁冻豆腐的做法

1、西红柿一个切块备用

2、锅中放油烧热，放入葱段爆香。

3、加入西红柿翻炒出汁

4、加入2-3勺番茄酱，一勺糖，翻炒均匀。

5、加入豆腐翻炒

6、加入水闷煮入味，中途加入食盐翻炒，最后加入少许水淀粉收汁出锅。