家常的豆腐肉丸汤

1、 

准备老豆腐和木耳菜。

2、 

准备剩肉馅和香葱末。（没有肉馅的，可直接用瘦肉，切片或者剁末都可以，记得加料腌一腌）

3、木耳菜，洗净沥水。

4、 

老豆腐，洗净后切方块。

5、锅中注入食用油，下香葱爆香。下老豆腐，稍稍煎一煎。

6、 

加入适量的水，转大火烧开，烧开汤汁后转最小火，手上粘水后把肉馅团成丸子。

7、汤汁再次烧开的时候加精盐。加胡椒粉除腥提味。

8、 

加木耳菜。烫熟木耳菜后加原味鲜提鲜味。

9、关火，出锅即可。