红薯饼的做法

1、把红薯清洗干净。

2、红薯去皮后切成小丁。

3、把红薯丁放到一个大碗中，放入适量的面粉，如果买的红薯甜度不够，可以加入少许的糖，如果红薯够甜就可以不用加。

4、加入适量清水，搅拌均匀，让面糊能粘住红薯丁就可以了。

5、锅内热油，把一勺红薯丁面糊放入锅里，把它按扁成饼形，小火煎。

6、直到两面都煎至金黄色就可以了。