1、首先把鸡肉清理干净，然后斩成一块块，放到盘中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制入味。
2、红枣、枸杞、姜片准备好。
3、锅装适量的水，然后放红枣、枸杞鸡脚进去煮10分钟左右，把味煮出来。
4、再放腌制好的鸡肉进去。
5、盖上盖子大火煮沸，然后熄火焗5分钟左右。【鸡肉煮沸就可以了，这样焗熟的鸡肉营养不流失，而且原汁原汁】
6、非常美味好吃的红枣枸杞滚鸡肉汤就做好了。
7、总结：
1、首先把鸡肉斩成一块块，用配料腌制入味。
2、锅装适量的水放红枣和枸杞进去煮出味来。
3、然后放鸡肉进去煮开即可。
