葱姜蟹的做法

1、花蟹三只。

2、放蒸屉隔水大火蒸3分钟。

3、宰杀好洗净处理好备用。

4、坐锅烧热后放少量油爆香姜片。

5、放洗净的花蟹小火翻炒均匀。

6、放少量的盐。

7、加半碗水。改大火烧开后转小火。锅盖盖上焖3分钟。

8、起锅前放点葱段即可。