胖头鱼身炖笋片

1、锅内加油烧热后，下入洋葱和姜片炒香

2、然后下入焯过水的竹笋条翻炒，添加酱油后继续翻炒

3、翻炒均匀入味

4、放入切好的冻鱼段，添加调味品盐和十三香盖上锅盖继续炖煮

5、炖至汤汁收干

6、即可出锅装盘食用