什锦鲜虾蜜瓜盅

1、 首咸犴孜稍先先把蜜瓜洗净用小刀把蜜瓜插三角形转圈削掉三分之一顶部，把瓜肉用勺子挖出来。把铁棍山药去皮切成小菱形丁，南瓜也是切成菱形丁，把蜥钕遒裕挖出的蜜瓜肉也切成丁。锅内烧热水加入南瓜丁和山药丁烫八分熟后再加入虾仁一起烫熟，倒出沥净水分。锅内加入油和番茄酱一起炒匀再加入蜜瓜丁、烫好的鲜虾仁、南瓜丁和山药丁一起炒匀再加入少许盐，调匀即可。把什锦鲜虾倒入蜜瓜盅内即可。