如何制作湘味跳水鱼

 时间:2024-10-18 05:15:42

1、首先准备一条的鳊鱼,背部改刀方法如图

如何制作湘味跳水鱼

2、锅中烧水放姜葱盐,煮开捞出料渣,然后放鱼扣盖,中火煮五分钟

如何制作湘味跳水鱼

3、然后盆中放金针菇垫底再把鱼捞出,加入一勺的蒸鱼食油,

如何制作湘味跳水鱼

4、锅中放油放姜蒜末,切碎的野山椒,青红辣椒碎再放盐鸡精十三香蚝油提鲜,翻炒均匀加入一勺清水

如何制作湘味跳水鱼

5、煮开淋在鱼身上 ,开胃又好吃湘味跳水鱼就做好了

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