炒饼丝的做法

1、里脊肉切片或者丝

2、蒜苗切段，绿豆芽淘洗干净

3、葱姜蒜切好备用

4、青菜洗净沥水，千层饼切段

5、锅底放油，放入里脊肉炒散

6、加入葱姜蒜炒香后放蒜苗绿豆芽翻炒

7、加入青菜，千层饼，调料。另加半碗水，以焖润饼丝为宜。

8、搅拌后盖上锅盖焖两分钟即可。