素炒清脆爽口土豆丝

1、把土豆去皮切丝，泡入凉水中。

2、尖椒，胡萝卜切丝备用

3、锅中放油烧热，放入土豆丝，尖椒丝和胡萝卜丝翻炒

4、依次加入盐，醋适量，翻炒一会即出锅，最后放入味精调味。