毛豆跟冬瓜爆炒的做法——味道鲜美

1、将葱、姜、蒜都洗净，切末

2、开火热锅

3、放入适量的油，跟辅料爆炒

4、放入洗净的毛豆，小心翻炒，毛豆容易乱蹦

5、待毛豆翻炒色泽变深之后，将洗好的冬瓜片放入锅中

6、开中火翻炒，翻炒大致5分钟左右

7、翻炒之后，放入适量的水，待水淹没菜即可，盖上锅盖焖制5分钟左右

8、待水分被菜吸收差不多之时，可以盛盘出锅了哦！