1、准备好所有的食材，香蕉一定要用熟透的，没有熟透的香蕉做出来会有苦涩的味道。
2、家里有料理机的可以把香蕉打成泥，没有的可以把香蕉放在保鲜袋里用手捏碎。
3、然后一样一样的把食材陆续放进去，不要同时放，会影响口感，可以先放糖，搅拌均匀。
4、接着放鸡蛋，搅拌均匀，不要着急，一定要把鸡蛋完全溶解。
5、牛奶和玉米油混合后倒进盆里，搅拌均匀，筛入低筋面粉和泡打粉。继续搅拌。
6、烤箱预热180度，把搅拌好的面糊倒进烤盘中，抹平。
7、入烤箱上下火180度，烤35分钟。美味的香蕉蛋糕就出炉了，那是相当好吃呀！
