赣南特产棕苞的吃法

1、将棕苞剥壳，刮干净表皮的绒毛并洗净

2、切好棕苞

3、用清水飘棕苞20分钟左右捞起

4、瘦肉切好调好盐味

5、将蒜和辣椒洗净切好备用

6、烧锅热油，煸炒瘦肉

7、放入蒜、辣椒和棕苞开大火频繁翻炒

8、待冒烟时加入半碗水盖锅煮3分钟左右

9、放入盐和味精翻炒均匀出锅