舂荞头的家常做法

1、将荞头去跟根去苗洗干净，青椒也洗干净

2、锅烧热，下青椒干炒，不用放油和盐

3、这个工具叫捣蒜器，家里没有的可以用比碗深度稍微高点的被子和一根木棍代替

4、捣的时候一点一点捣，全部倒进去就不好捣了，捣的时候必须加盐，要不然荞头会乱动，加了盐会好点。喜欢辣的就用辣一点的辣椒。