牛油果大虾焗蛋

1、牛油果对切去核。

3、大虾洗干净，去除虾线，留两只做装饰，剩下的两只用髦上傩秸刀背压成泥。很多朋友在做虾时，怕麻烦，不去虾线。虾线里的脏物质比较多，会影响虾的口感，所以不要省去这一步，用一根牙签在虾背中间一挑，就很容易把虾线去掉哦。

5、把馅料填回到牛油果中。

7、撒上一点胡椒碎，烤箱180℃预热5分钟，把准备好的牛油果盅放进去烤15分钟左右，焗好啦。