糖炒年糕怎么做

1、年糕切片，温水过一下

2、锅烧热，下猪油，这道炒年糕一定要用到猪油

3、油热后下入年糕快速翻炒，加入绵白糖，分量根据自己对甜口的尺度来定，可以一点点的加，尝一尝，掌握尺度。

4、大火急炒，炒至表面起了焦黄的壳子，烹入一点点水让糖分软化成薄芡裹在年糕上即可出锅