爱心蛋白舒芙蕾

1、将蔓越莓干切碎备用

3、分三次加入细砂糖。打蛋器低高低打发蛋清，将蛋清打至大鱼泡眼变细后加入1/3的细砂糖

5、将剩下的细砂糖与玉米淀粉混合均匀；玉米淀粉最好不要忽略

7、将混打发至硬性发泡，即提起打蛋头能拉出直立的小尖钩

9、在顶部撒上适量的蔓越莓干做装饰

11、取出晾凉撒上糖粉装饰即可