黄椒炒肉丝---养生菜系列

1、市场买回来的黄菜椒。

2、去掉黄菜椒的籽，洗净后切成丝。

3、将切好的黄菜椒放入锅中煸炒至水分煸干，黄菜椒煸熟后起锅备用。

4、炒锅烧热，油温起来后加入少许盐。

5、放入姜片爆香后，将肉丝放入锅中炒散，再加入少许的酱油提色。

6、倒入煸熟的黄菜椒丝。

7、大火翻炒均匀。

8、起锅前再加入少许白糖提味，翻炒均匀。

9、起锅装盘，好吃美味适合养生的菜式黄椒炒肉丝就做好了。