怎么做下饭的日本豆腐

1、将日本豆腐切成小块

2、把切好的日本豆腐撒上淀粉，裹匀

3、起锅烧油，将豆腐煎至两面金黄

4、调酱汁 蚝油1匀 酱油三勺 白糖一勺 胡椒粉、鸡精少许 倒入清水搅拌

5、准备金针菇，切碎的小米辣（不能吃辣的可少放）和蒜末

6、小米辣和蒜末爆香

7、先放金针菇，炒软，再放入煎好的豆腐，然后撒上秘制的酱汁

8、盖上锅盖大火吸汁，等到汤汁变得粘稠，即可出锅