红烧牛肉面的做法

1、将牛肉块放入冷水中焯水， 加入几片姜和少许高度白酒帮助去腥；

3、再加入姜片、红辣椒、花椒等大料；

5、按下电饭煲中红烧键， 约35分钟， 这样红烧牛肉就完成了；

7、烧锅水， 加入1勺盐，水开后将面条放入， 用筷子划散开；

9、面条煮到八成熟时捞出放入碗中， 将一同煮的小白菜也捞出摆放好；