酿三宝怎么做

1、五花肉剁碎，鲮鱼肉剁碎

2、把苦瓜、辣椒、油豆腐洗干净

3、辣椒切成三段、苦瓜切成小段，油豆腐对半切开

4、把腌制好的肉酿入里面，粘一些干生粉

5、到所有的材料都酿好

6、下油把蒜蓉爆出香味加入酿好的三宝，小火稍微煎至两面金黄

7、加入适量的清水和生姜片，大火煮开后转中小火慢慢焖煮

8、等水差不多干的时候，用两勺生抽一勺料酒、一勺老抽、两勺生粉和适量的清水勾芡！撒入葱花和香菜即可

9、美味的酿三宝就做好。