超级过瘾的黑米粉戚风

1、豆奶、糖混合均匀

2、搅拌至完全乳化

3、筛入黑米粉，最后倒入蛋黄拌匀。蛋黄糊可流动（液体量可自行调整）

4、冷冻10分钟的蛋清（更容易通过）

5、蛋白奶油：蛋清冷冻10分钟后，滴入柠檬汁，加糖3次，打至僵硬。把蛋清奶油和蛋黄酱混合两三次，拌匀

6、烤箱预热165度，中层，35分钟

7、把它从炉外倒过来冷却，待完全冷却后再释放