1、所有的材料都准备好了。我做了两份，所以我用了500克牛肉，可以根据人数和我的喜好增减。牛肉我用牛筋，如果你想瘦一点，建议用脑。如果你想吃辣的，可以加青椒。我没有加。这取决于你的喜好。
2、牛肉切丁后，加入适量盐、料酒和孜然粉腌制。如果你想口味重，可以加入孜然颗粒，如果你想有嫩肉，可以加入一些玉米淀粉。看看你的喜好！我的口味比较淡，所以加得少。
3、忘了说，记得先蒸糙米，今天做糙米的时候家里没有糙米，所以我就换成了红米，也很好吃！！你也可以根据自己的喜好参加各种谷物，健康就可以了！
4、用开水煮绿豆
5、烧热锅，加入少量油，炒洋葱
6、洋葱稍微变色后，加入腌好的牛肉，翻炒～
7、这个时候就可以尝尝味道，如果淡可以适当的再加些盐或者孜然。
8、最后出锅！香喷喷的牛肉糙米饭就完成啦！
