怎么做沙姜香蒜炒鸡肉丝

1、撕好鸡肉丝，香蒜切小段，沙姜敲扁切碎，蒜子敲扁切碎。

2、把沙姜加入适量盐，白糖，生抽，一点清水或上汤调成酱汁。

3、热锅放入蒜子炒香。

4、倒入鸡肉丝炒一下。

5、放进香蒜和倒入那碟酱汁，翻炒均匀，感觉香蒜熟了就可以关火了。

6、炒好的鸡肉很香很好吃，这一碟马上光盘，家里经常有吃剩鸡肉的不妨一试。