1、薄荷
薄荷凉茶取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。
2、陈皮
陈皮茶将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，冲入开水，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
3、荷叶
荷叶凉茶将半张荷叶撕成碎片，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
4、乌梅
乌梅凉茶乌梅是蔷薇科梅的干燥成熟果实，经文火炕焙成黑色，故称乌梅。取5枚乌梅加水1000ml煮30分钟左右，去渣取汁，放入冰糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。有收敛生津，清暑解渴的作用，也可以促进消化。
