教你怎么做香辣鲍鱼蒸粉丝

1、新鲜，活的鲍鱼，用刷子认真刷洗干净，然后去内脏，冲洗干净

2、粉丝用温热水泡圈，装入盘中摆放好，备用

3、鲍鱼切花刀，放粉丝盘中摆放整齐

4、准备好姜末，蒜末，小米椒，锅内下油，油温上来后，一次加入姜，蒜，小米辣，爆香，然后加入料酒，老抽，生抽，盐调味

5、将炒好的蒜蓉辣酱淋在摆放好的粉丝和鲍鱼上，上锅蒸8-10分钟，出锅

6、撒上葱花，淋点热油即可出锅，美味不容你想象，十二个鲍鱼，分分钟搞定