红烧肉炖红薯粉

1、准备好食材：猪肉（带些肥肉会比较香)，红薯粉（最好提前几个小时泡软）

2、锅中热油，放入八角和干辣椒。倒入适量的白糖，待白糖融化时，倒入切好的肉块，炒出糖色。

3、倒入少许老抽上色，加入适量生抽，翻炒均匀，加入几片生姜，继续翻炒。

4、待猪肉半熟时，加入红薯粉，倒入水没过红薯粉和猪肉块。小火慢炖。

5、炖大约1个小时左右，将汤汁炖没，加少许食盐调味，出锅。