如何制作培根金针菇卷

1、首先，将金针菇洗净去根，撕成小朵。

2、之后，把培根一切两半，将金针菇卷起来，侧面用牙签固定。

3、然后，起锅烧油，放入蒜末和一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油加水。

4、最后，加入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精和白糖，放入培根金针菇卷，中小火煮5分钟，大火收汁，出锅前放入葱花、小米辣即可。