脆皮豆腐的做法

1、豆腐先切成正方形，再改一下刀切成三角形

3、不粘锅里放入炒菜适量的油，先煎好一面，再用筷子翻面，煎至两面金黄盛出

5、把煎好的胡萝卜盛入豆腐盘里，等会一块下锅

7、重新起锅，加入少量食用油爆香蒜末，加入豆腐块和萝卜片，翻炒两下

9、加入青椒翻炒两下即可出锅，我没在放盐，因为酱油和蚝油的咸味就够了，装盘。