清蒸梭子蟹的做法

1、1，梭子蟹洗净，冷水加入蒸锅，大葱，生姜切片打底，梭子蟹壳朝下，开始蒸。

2、2，大火烧开蒸上15分钟左右，螃蟹大的多蒸三到五分钟。

3、3，葱，生姜切碎，加入香醋，糖，也可以根据自己的喜好加入小米椒，生抽。搅拌好了之后蘸着吃。